Del Maiale non si butta via niente
ottobre 28, 2008 10:49 pm Cose Mie, Ripensandoci...
Approfondendo il mio intervento precedente, vorrei disquisire sull’animale più spettacolare del mondo, il maiale.
Non so se qualcuno si è mai chiesto: ma come fa il maiale ad essere così buono?
E’ un animale simpatico, goffo, tenero. Ma mi chiedo: come fa ad essere COSI’ BUONO?
Portatemi qualsiasi squisitezza gastronomica, avrà da che competere di fronte ad un tagliere di affettati. Tentatemi a qualunque ora del giorno, c’è sempre posto per una succulenta fetta di salume.
Apprezziamo il Maiale in tutte le sue molteplici forme: Coppa, Cotechino, Lardo, Lonza, Mortadella, Pancetta, Prosciutto, Speck, Salame, Salsiccia, Zampone, Würstel.
Grazie di esistere.
novembre 9th, 2008 at 4:33 pm
Ah ah mi sembri Homer Simpson che nella sua testa si suddivide già il maiale nelle varie parti a seconda di che piatto se ne ricava e ne parla con orgoglio al bagarospo!
gennaio 3rd, 2009 at 11:44 am
anche qui….